金字商城
4505 | 08月21日
初級(jí)入門
60分鐘
3-4人
金字10°鮮低溫香腸1根
黃椒1個(gè)
紅椒1個(gè)
洋蔥1個(gè)
土豆1個(gè)
高筋面粉200g
雞蛋1個(gè)
酵母4g
溫牛奶190ml
黃油30g
馬蘇里拉芝士140g
鹽1勺
黃椒、紅椒、白洋蔥、土豆、大蔥分別切丁。金字10°鮮低溫香腸切丁。
雞蛋打散，加1勺鹽、1/2勺糖攪拌均勻，再加入200g高筋面粉、4g酵母、190ml溫牛奶攪拌均勻。
加融化的30g黃油（要不熱再倒）、黃椒、紅椒、白洋蔥、土豆、大蔥、香腸繼續(xù)攪拌均勻。
放到容器中，30-36攝氏度的地方發(fā)酵2次。
撒上馬蘇里拉芝士，用香腸片裝飾表面，180攝氏度烤箱烤20-25分鐘。
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